Un petit mot pour dire que nous venons juste d'arriver a la Nouvelle Orleans apres deux jours de bus hyper fatiguants..... Ne riez pas mais encore une fois, on s'est plante sur les dates et horaires, on pensait y etre hier matin... mais bon... on avait mal calcule !! En fait, on a pas d'agenda et en plus on a fait une petite confusion avec les am et pm....

Le voyage en bus etait une aventure : on recontre tellement de gens... bizarres !! Nous avons fait un arret de quelques heures a Atlanta et nous en avons profite pour visiter la ville. Mais nous n'avons pas aime : ville triste, pas jolie et surtout on ressent une certaine hostilite de la part de la population... Bref, bous avons prefere prendre un bus plus tot que prevu et nous avons ecourte notre escale...

Photos d Atlanta

Et nous sommes enfin arrivees a destination !

L'ouragan a laisse enormement de traces, la Louisiane a ete devastee et peu de choses ont ete reconstruites. Des maisons, il ne reste souvent que les dalles, les centres commerciaux ont ete souffles, les immeubles, tout ! Les arbres sont arraches, casses.... c'est vraiment un spectacle desastreux. .

La Nouvelle Orleans a ete tout de meme moins touchee donc ca va.... mais c'est un peu triste tout de meme.... Beaucoup de gens ont quitte la region..

Nous avons trouve une superbe auberge de jeunesse (style baba cool des annees 70, esprit tres communautaire) et avons passe notre premiere journee a flaner dans le quartier francais. Il fait environ 25 degres ici et un grand soleil ; on a sorti nos tongs et on pense a vous !!!

Photos de l auberge India House

Et maintenant quelques photos de la Nouvelle Orleans...

Nous avons passe notre derniere soiree tous ensemble.

Repas mexicain prepare par Lynne (encore mais nous adorons) avec toute la famille.

Puis Stephanie a passe un (long) moment a mettre les photos sur le site rien que pour vous ! Pendant ce temps, j'ai fait quelques crepes car les americains adorent ca ! Et ca tombe plutot bien car c'est presque la seule chose que je sais cuisiner !

Voila, voila.... nos sacs sont prets, on prend notre bus cette nuit a 2h00 du mat... ne me demandez pas pourquoi on part a cette heure la, c'est Steph qui a fait les reservations !! Il doit bien y avoir une raison ou une logique mais je la cherche encore.... ;-)

Lynne et Barry ont une tres jolie maison, et habitent dans un lotissement typiquement Americain .. Nous voulions absolument vous montrer quelques unes de ces habitations .. Ca fait rever ... ( leur maison et .. notre chambre ..)

Le Voisinage...

Gateau a la cannelle

Nous avons decide de vous faire voyager un peu avec nous au niveau culinaire ...Nous avons creer une rubrique "Bouffe de ouf ". Dans chaque pays que nous visiterons, nous allons prendre la recette du plat, dessert ou boisson qui nous plait le plus... ( En esperant secretement que vous vous entrainerez a le cuisiner et qu'a notre retour vous nous le prepariez...). Enjoy it !!!!

Ingredients pour la pate

• 230 g de beurre
• 300 g de sucre
• 3 oeufs
• 300 g de farine
• 15 ml levure boulangere
• sel
• 240 ml de lait
• 1 c a cafe vanille
• 1/2 c a cafe de extrait noix

Ingredients pour le Topping .. a melanger avec les doigts..

• 170 g de sucre de canne
• 15 ml de cannelle
• 100 g de noix
• 60 g de beurre fondu

Comment faire ?

1. Melanger le beurre et le sucre jusqu'a ce que le melange soit cremeux
2. Ajouter les oeufs un ar un et battre apres chaque
3. Melanger la farine, la levure boulangere et le sel
4. Ajouter environ 1/3 du melange beurre/sucre/oeuf. Melanger.
5. Ajouter 1/3 de lait, melanger / refaire la meme chose deux fois de suite.
6. Ajouter la vanille et l'extrait de noix. Melanger bien mais doucement.
7. Beurrer 2 plats ou 1 grand (environ 20X20 ou 25X35 cm), etaler 1/2 la pate partout
8. Saupoudrer la moitie du topping (melange canelle, noix)
9. Etaler le tout et quadrier avec la pointe d'un couteau
10. Saupoudrer le beurre fondu dessus
11. Ajouter le reste du topping sur le gateau (pour le topping il suffit de melanger les ingredients cites precedemment)
12. Cuire a 180* pendant environ 35 mn

Sincerement je ne sais pas si cette recette est tres claire mais a ma decharge, elle est traduite de l'Anglais au Francais .... De toute facon, entrainez vous et commenter la, les conseils et rectificatifs sont bienvenus. ;)

De Virginie : A essayer absolument !! Il est fantastique !

Steph dort (encore et encore !!) pendant que je mets un petit mot sur le blog.

Aujourd'hui c'est dimanche et nous quittons Washington DC ce soir pour la Nouvelle Orleans.

Nous avons passe des journees tres agreables ici malgre la pluie. Hier, nous sommes allees dejeuner avec Lynne et Sienna a Tyson qui est le plus grand mall du coin... impressionnant... et surtout frustrant pour les shopping girls que nous sommes de passer devant des dizaines de boutiques sans rien acheter ! Mais nos sacs sont definitivement trop lourds, on a compris notre douleur quand on les a porte la premiere fois ! Donc juste le plaisir des yeux et les "si seulement"... ;-)

Hier soir, nous sommes allees dans le quartier de Georgetown (M street a Washington DC). C'est un quartier tres anime et jeune. Beaucoup d'americains ont commence a feter Halloween et nous avons croise des dizaines de personnes deguises ! C'est assez drole !

Nous avons mange des burritos dans un petit resto mexicain... La bouffe ici est geniale et on trouve des restos de tous les horizons mais heureusement que nous restons tres peu de temps aux States car c'est vraiment tres dur de manger correctement ! Les portions sont enormes et tout est tres tres tres gras... meme les salades !

En plus Lynne avait fait son fameux Cinnamon cake donc impossible de resister ! Steph aussi a succombe !!

Le programme d'aujourd'hui : visite a la Maison Blanche, Lincoln Memorial etc... passage au bus station car on a un probleme avec nos tickets de bus, retour chez Lynne pour soiree crepes !

Bon, Steph (quand elle sera levee !) mettra les photos ... elle est devenu pro dans ce domaine...

Biz

Par Steph.. oui c est vrai c est moi qui suis toujours de corvee de photos .... ;) et en plus elle dit n'importe quoi on a pas de photo de la journee a Georges Town .. Pufffff. Mais, voici les photos de cette belle journee ensoleillee a la maison blanche, /memorial ...